17
ақпан
2023
Мектептік тамақтандыру .
Проведение лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 13 августа 2021 года No 6 Об утверждении санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования» в средней школе No79 имени Мукими г. Шымкент, В целях оценки качества продовольственных товаров и готовых блюд по латунно-органолептическим показателям обновлен состав комиссии брокерской комиссии на февраль.
06. 02. 2023 – 06.03. В период 2023 года состав духовой комиссии был утвержден по следующему списку.
В феврале 2023 года был проверен контроль за меню приготовленных блюд, грамматикой приготовленных блюд, отсутствием запрещенных продуктов, чистотой кухни.
В ходе проверки было решено, что насыщенность утвержденного меню готовыми блюдами, ход и качество обслуживания персонала кухни, адекватное использование сырья были сочтены необходимыми.
06. 02. 2023 – 06.03. В период 2023 года состав духовой комиссии был утвержден по следующему списку.
В феврале 2023 года был проверен контроль за меню приготовленных блюд, грамматикой приготовленных блюд, отсутствием запрещенных продуктов, чистотой кухни.
В ходе проверки было решено, что насыщенность утвержденного меню готовыми блюдами, ход и качество обслуживания персонала кухни, адекватное использование сырья были сочтены необходимыми.
